Camarones Salteados

Tiempo de preparación 15 minutos. Rinde de 3 a 4 personas aproximadamente

• 1 kg de Camarones crudos
• 40 g de ajo picado
• 60g de chile guajillo en julianas
• 100 ml de vino blanco
• El jugo de 4 limones
• 4 cdas de aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Pela y enjuaga los camarones, resérvalos para incorporar al sartén.

Coloca en un sartén las cucharadas de aceite de oliva, añade el ajo y deja acitronar. Incorpora el chile guajillo y saltea por 2 minutos. Agrega los camarones y el vino blanco al sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega el jugo de los limones, sal y pimienta al gusto.